Le pastis aussi peut être nantais. La distillerie nantaise Distiloire et La Grue Jaune ont imaginé ensemble « Le Jaune de la Grue », une série spéciale cousine du Meskad, le pastis maison de Distiloire.

Médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris 2020.

Pastis signifie « mélange » en provençal ; Meskad veut dire la même chose en breton. Distiloire revisite la recette traditionnelle (anis étoilé, réglisse, herbes provençales) avec une sélection de plantes locales et biologiques, qui donnent au Jaune de la Grue sa richesse aromatique.

Rituel de service

Le Jaune de la Grue s'apprécie très frais, allongé de 4 à 7 volumes d'eau. Versez d'abord le pastis, puis l'eau fraîche, et ajoutez quelques glaçons si vous le souhaitez. Pour garder tous les arômes, évitez le contact direct du pastis pur avec les glaçons : rafraîchissez plutôt l'eau dans la carafe.

Bouteille de 70 cl, 45 % vol.

• « L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération » ;
• « L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes » ;
• « La vente d'alcool est interdite aux mineurs » ;
• « Vous certifiez avoir l'âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet ».