Grue jaune et chocolat

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Chocolat La Grue Jaune par Vincent Guerlais

 

Issu d'une collaboration de La Grue Jaune et le grand chocolatier nantais Vincent Guerlais.

En dégustant cette création de chocolats inédite, vous croquerez au passage dans un pan de l’histoire industrielle de la cité des Ducs.

Sollicité par Cédric Blondeel, photographe et cofondateur de la marque nantaise La Grue Jaune®, Vincent Guerlais a été séduit par cette idée de valoriser celle qui a été classée monument historique en novembre 2018. Restait à l’agitateur de papilles nantais d’élever son imagination au même niveau que la flèche de cette grue Titan pour donner un point de vue gourmand sur la ville de Nantes.

C’est chose faite notamment avec un craquant de p’tit beurre, clin d’œil  affectueux de La Grue Jaune® à la tour Lu qui se contemplent du haut de leurs sommets depuis plus d’un demi-siècle.

 

Type :

Grue

Lieu : 

Pays de la Loire, Nantes

Statut patrimonial : 

Classé monument historique 2018

Cacao :

Variété: Nacional Ecuador

100% Arriba Nacional

Provenance:

Province de Tsachila de las Santo Domingo

Producteur: 

Famille Cedeno Aguilar

Poids net 200g

La Grue Jaune en bois à monter

Vous en rêviez ? La Grue Jaune l'a fait ! La fameuse grue Titan classée monument historique a désormais son modèle réduit en bois. Et c'est une fabrication 100% française ! Fruit d'une collaboration inédite entre La Grue Jaune® et Agent Paper®

Vendue dans une boite kraft avec trois planches des pièces à assembler.

Taille : 310 mm de haut par 430 mm de large.

Matière : MDF (medium) 3mm

Cette réalisation est le fruit d'une collaboration entre la marque nantaise La Grue Jaune® et Agent Paper né de la volonté de Micro Lynx, une imprimerie d’irréductibles rennais, de revaloriser des matières oubliées et inutilisées pour son activité d’imprimeur.  

Grâce à l’expertise des agents pour exploiter ces matières ainsi qu’au savoir-faire de l’imprimerie Micro Lynx grâce à son parc de machines innovantes, Agent Paper a su développer différentes gammes de décoration, papeterie, carterie et autres idées cadeaux.

 L’ensemble de la production d'Agent Paper est donc maîtrisée puisque tout est fabriqué dans son imprimerie située à Rennes. Grâce à ce circuit court, l'entreprise maîtrise la chaîne de production dans sa globalité.

 La colle Cléocol qui est utilisée pour les décorations en carton ou en bois, elle est fabriquée à Ballan-Miré en Indre-et-Loir par la société française Cléopâtre. 

 

Grue jaune et chocolat - La Grue Jaune