Issu d'une collaboration de La Grue Jaune et le grand chocolatier nantais Vincent Guerlais.

En dégustant cette création de chocolats inédite, vous croquerez au passage dans un pan de l’histoire industrielle de la cité des Ducs.

Sollicité par Cédric Blondeel, photographe et cofondateur de la marque nantaise La Grue Jaune®, Vincent Guerlais a été séduit par cette idée de valoriser celle qui a été classée monument historique en novembre 2018. Restait à l’agitateur de papilles nantais d’élever son imagination au même niveau que la flèche de cette grue Titan pour donner un point de vue gourmand sur la ville de Nantes.

C’est chose faite notamment avec un craquant de p’tit beurre, clin d’œil  affectueux de La Grue Jaune® à la tour Lu qui se contemplent du haut de leurs sommets depuis plus d’un demi-siècle.

Type :

Grue

Lieu : 

Pays de la Loire, Nantes

Statut patrimonial : 

Classé monument historique 2018

Cacao :

Variété: Nacional Ecuador

100% Arriba Nacional

Provenance:

Province de Tsachila de las Santo Domingo

Producteur: 

Famille Cedeno Aguilar

Poids net 200g

Caja metálica con caramelos de chocolate con leche, rellenos de praliné. Peso neto: 130 g.

Ingredientes: azúcar, praliné, avellanas 22% (azúcares de avellanas), leche entera en polvo, manteca de cacao, cacao, mantequilla de repostería, emulsionante: lecitina de soja, sabores. Puede contener trazas de huevos, gluten, maní, sésamo y otras nueces.

Fabricado en Francia

La Grue Jaune s'occupe aussi de relever vos plats

Au sud de l'estuaire de la Loire, baigné par l'Océan Atlantique, le Pays de Retz concentre toutes les richesses de la mer et du terroir.

Ici, aux portes de Bourgneuf-en-Retz dans l'ancienne "Baye de Bretagne", s'étend à perte de vue la mosaïque d'eau et de verdure du "Marais Breton".

Quoi de plus naturel pour nous d'associer Les Salines de Millac pour vous proposer un trio de sel (fleur de sel, Sel basilic, Sel au 5 baies) à l'effigie des trois grues historiques de Nantes, La Grue Jaune, La Grue Noire et La Grue Grise.

Vos plats ne vont pas manquer de sel, c'est sûr, de sel nantais, que dire de mieux...

Fleur de sel : 100g

Sel fin au 5 baies : 120g

Sel basilic : 120g

Chocolat La Grue Jaune par Vincent Guerlais

Issu d'une collaboration de La Grue Jaune et le grand chocolatier nantais Vincent Guerlais.

En dégustant cette création de chocolats inédite, vous croquerez au passage dans un pan de l’histoire industrielle de la cité des Ducs.

Sollicité par Cédric Blondeel, photographe et cofondateur de la marque nantaise La Grue Jaune®, Vincent Guerlais a été séduit par cette idée de valoriser celle qui a été classée monument historique en novembre 2018. Restait à l’agitateur de papilles nantais d’élever son imagination au même niveau que la flèche de cette grue Titan pour donner un point de vue gourmand sur la ville de Nantes.

C’est chose faite notamment avec un craquant de p’tit beurre, clin d’œil  affectueux de La Grue Jaune® à la tour Lu qui se contemplent du haut de leurs sommets depuis plus d’un demi-siècle.

Type :

Grue

Lieu : 

Pays de la Loire, Nantes

Statut patrimonial : 

Classé monument historique 2018

Cacao :

Variété: Nacional Ecuador

100% Arriba Nacional

Provenance:

Province de Tsachila de las Santo Domingo

Producteur: 

Famille Cedeno Aguilar

Poids net 200g

La tablette de chocolat La Grue Jaune X Vincent Guerlais