Issu d'une collaboration de La Grue Jaune et le grand chocolatier nantais Vincent Guerlais.

En dégustant cette création de chocolats inédite, vous croquerez au passage dans un pan de l’histoire industrielle de la cité des Ducs.

Sollicité par Cédric Blondeel, photographe et cofondateur de la marque nantaise La Grue Jaune®, Vincent Guerlais a été séduit par cette idée de valoriser celle qui a été classée monument historique en novembre 2018. Restait à l’agitateur de papilles nantais d’élever son imagination au même niveau que la flèche de cette grue Titan pour donner un point de vue gourmand sur la ville de Nantes.

C’est chose faite notamment avec un craquant de p’tit beurre, clin d’œil  affectueux de La Grue Jaune® à la tour Lu qui se contemplent du haut de leurs sommets depuis plus d’un demi-siècle.

Type :

Grue

Lieu : 

Pays de la Loire, Nantes

Statut patrimonial : 

Classé monument historique 2018

Cacao :

Variété: Nacional Ecuador

100% Arriba Nacional

Provenance:

Province de Tsachila de las Santo Domingo

Producteur: 

Famille Cedeno Aguilar

Poids net 200g

La Grue Jaune s'occupe aussi de relever vos plats

Au sud de l'estuaire de la Loire, baigné par l'Océan Atlantique, le Pays de Retz concentre toutes les richesses de la mer et du terroir.

Ici, aux portes de Bourgneuf-en-Retz dans l'ancienne "Baye de Bretagne", s'étend à perte de vue la mosaïque d'eau et de verdure du "Marais Breton".

Quoi de plus naturel pour nous d'associer Les Salines de Millac pour vous proposer un trio de sel (fleur de sel, Sel basilic, Sel au 5 baies) à l'effigie des trois grues historiques de Nantes, La Grue Jaune, La Grue Noire et La Grue Grise.

Vos plats ne vont pas manquer de sel, c'est sûr, de sel nantais, que dire de mieux...

Fleur de sel : 100g

Sel fin au 5 baies : 120g

Sel basilic : 120g

Planche apéro

Dimensions : 35 x 24 cm

Dessin de Nantes et avec La Grue Jaune© gravés sur une planche apéro en bois

Fabriquée et imaginée en France à Orléans (45)

Boite métal gourmande avec des sablés à la fleur de sel.

Farine de blé, sucre, beurre patissier 22%, à lever (diphosphate disodique, cabonate acide de sodium). Traces éventuelles de de soja.

150g.

Photo de La Grue Jaune à Nantes par le photographe nantais Cédric Blondeel.

Fabriqué en France.

Grande boite gourmande Sablés Château des ducs - Nantes

Boite métal gourmande avec des sablés.

Farine de blé, sucre, beurre patissier 22%, à lever (diphosphate disodique, cabonate acide de sodium). Traces éventuelles de de soja.

175g.

Photo de Nantes par le photographe nantais Cédric Blondeel.

Grande boite gourmande Sablés Passage Pommeraye - Nantes

Boite métal gourmande avec des sablés.

Farine de blé, sucre, beurre patissier 22%, à lever (diphosphate disodique, cabonate acide de sodium). Traces éventuelles de de soja.

175g.

Photo de Nantes par le photographe nantais Cédric Blondeel.

Grande boite gourmande Sablés Place Graslin - Nantes

Boite métal gourmande avec des sablés.

Farine de blé, sucre, beurre patissier 22%, à lever (diphosphate disodique, cabonate acide de sodium). Traces éventuelles de de soja.

175g.

Photo de Nantes par le photographe nantais Cédric Blondeel.